“Kelinèa presente!” al Gluten Free Expo,  l’unica manifestazione internazionale certificata interamente dedicata ai prodotti e all’alimentazione senza glutine. I dati di Euromonitor International confermano un interesse in costante crescita. Gluten free Expo è un’opportunità per il mercato di confrontarsi con le diverse realtà e di andare incontro al consumatore ad esempio per mezzo della diminuzione dei prezzi. Un dato importante riscontrato è anche la scarsa presenza di prodotti nonostante, in alcuni paesi, il rischio di sviluppare l’intolleranza al glutine arriva persino al 50%.  Ciò che resta fondamentale è  comunque l’opinione dei consumatori. Gluten Free Expo 2016 è una manifestazione dal forte carattere internazionale, non solo per la presenza di espositori esteri provenienti da tutto il mondo, ma anche per quanto riguarda i professionisti. A tal proposito, quest’anno,  è stato attivato il programma di incoming che coinvolge buyers provenienti da 15 paesi europei con 242 incontri B2B. Importante è stata anche la presenza dei maggiori leader del settore food senza glutine che coprono tutta la filiera produttiva dai macchinari, alle materie prime, semilavorati e prodotti finiti.  Interessante la presenza di Show cooking e  laboratori attrezzati Master Lab e Pizza Lab dedicati ai professionisti con oltre 40 ore di conferenze e dibattiti di approfondimento sul mercato in questione. Non meno importante la prima edizione dei Gluten Free Awards che ha premiato l’impegno delle aziende espositrici che si sono distinte nell’ideazione e realizzazione di prodotti distribuiti da giugno 2015 a giugno 2016. Inoltre, grazie alla collaborazione con AILI, in anteprima europea, è stato presentato  il primo marchio italiano e europeo che identifica e certifica i prodotti lactose free e dairy free, denominato Lfree. La partecipazione a tali eventi diventa indispensabile per Kelinèa, azienda rinomata, sempre presente sul mercato e dedita alla cura del rapporto con il consumatore per poter essere pronta a rispondere ad ogni sua esigenza.